Японский этикет | Суши. Японский ресторан "СушиЯ"®

Я иду в СушиЯ^®

Выберите ресторан

Киев, ул. Бассейная, 5б Киев, ул. Малышко 3-в Киев, ул. Б. Житомирская, 6/11 Киев, ул. Городецкого, 2 Киев, бульв. Леси Украинки, 28в Киев, ул. Московская, 29а . Киев, просп. Московский, 34в Киев, пр. Победы 3 Киев, Оболонский проспект, 1-б Киев, пр. Петра Григоренко, 26 Киев, ул. Грушевского, 4 Киев, просп. Ватутина, 2 Киев, ул. Урицкого, 1 Харьков, ул. Кв.-Основьяненко, 7 Житомир, ул. Б.Бердичевская, 12 Житомир, ул. Кибальчича, 9 Запорожье, пр. Ленина, 230 Одесса, Дерибасовская, 21 Львов, Стрыйская, 30 Луганск, Площадь Героев ВОВ, 7 Черкассы, ул. Г. Сталинграда, 34

Что нового? О СушиЯ Вкусно! Интересно! Наша семьЯ Контакты Меню для тебЯ Поиск

Интересно!

Суши - история

Японский этикет

Как есть палочками

Словарь японских терминов

Игротека

Гороскоп

Японский этикет

Простые правила этикета придуманы для того, чтобы ты смог получить максимум удовольствия от посещения СушиЯ.

• Сперва необходимо заказать нигири – ломтики свежей рыбы на комочке риса. Когда будешь класть их в рот, клади рыбой книзу – это поможет уловить все нюансы вкуса.

• За один раз следует выбирать не более 10 видов рыбы или других ингредиентов. Так ты сможешь насладиться вкусом каждого кусочка.

• Прежде чем приступать к суши, оботри руки осибори – горячей салфеткой, которую приносят до подачи блюда. В Японии этот традиционный жест заменяет мытье рук.

• Суши необходимо есть или палочками или руками. Правда, если речь идет о еде из общей тарелки (красиво оформленного блюда на всю компанию), лучше использовать палочки.

• В японской кухне не принято использовать нож. Еда подается небольшими порциями, которые можно съесть за раз.

• Когда собеседник тебя о чем-то спросил, а суши уже в руках, держи палочки концами вверх. Считается, что этот жест красивее любого другого варианта.

• Любители суши часто кладут в соусник с соевым соусом немного васаби. Японцы предпочитают не смешивать эти две приправы. Они просто кладут небольшой кусочек васаби на суши и макают его в соус.

• Маринованный имбирь, который подают вместе с суши, предназначен для того, чтобы лучше различать вкус заказанных блюд.

• Из напитков к суши идеально подходят зеленый чай, пиво или сакэ – японское рисовое вино.